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Visualizza Versione Completa : la polenta


ABO
19-10-2009, 21: 41
e'VERAMENTE IL MEGLIO.:V
Guur
19-10-2009, 21: 50
Prima pero' va deframmentata
Cesco
20-10-2009, 07: 40
Ogni volta che sento la parola polenta il mio cuore non può fare a meno i percorrere 240 km a nord-ovest e fermarsi alla trattoria Tre Torri di Bergamo alta.
Marco82
20-10-2009, 11: 48
non sono un amante della polenta
ma fritta o con ragù mi manda giu di testa
blablandina come amadei
20-10-2009, 12: 23
ho fatto un patè di olive piccante che è buono anche freddo il giorno dopo!
blablandina come amadei
20-10-2009, 12: 23
non sono un amante della polenta
ma fritta o con ragù mi manda giu di testa

da graspa la polenta fritta spaccava!
Lex
20-10-2009, 12: 42
la polenta fritta è un piatto da re
erriko
20-10-2009, 15: 39
l'altro giorno ho scoperto i calzagatti.

pesissimi, ma voglio provare a farli.
tanaia
20-10-2009, 16: 37
l'altro giorno ho scoperto i calzagatti.

pesissimi, ma voglio provare a farli.

:sorriso:
ABO
20-10-2009, 16: 51
l'anno scorso e' uscito questo libro con dvd allegato edito da artestampa,per chi fosse interessato.
costa un po' ma e' a mio parere il miglior "manuale"di ricette modenesi che mi sia capitato tra le mani. http://www.edizioniartestampa.com/edizioni/varie/index.htm
micio66
20-10-2009, 16: 57
ottimo piatto della cucina meridionale
inoki
20-10-2009, 17: 17
meridionale menga tant
TonY
20-10-2009, 17: 20
http://rezdore.provincia.modena.it/calzagatti.asp
micio66
20-10-2009, 17: 21
vero forse nord afrigahana
B ad Modna
21-10-2009, 11: 42
la polenta è buona, ma non con il ragu :-)
erriko
21-10-2009, 11: 51
un piatto tipicamente meridionale.

con lo strutto per soffriggere e la polenta.
callaghan
23-10-2009, 08: 46
l'altro giorno ho scoperto i calzagatti.

pesissimi, ma voglio provare a farli.

il cibo degli dei.
ABO
02-11-2009, 16: 39
da un po di tempo ho sostituito il riso(per cui non vado matto) con la quinoa. http://it.wikipedia.org/wiki/Chenopodium_quinoa
e' una painta peruviana ottima per fare un po di tutto.
l'ho trovata alla coop,ma magari e' anche in qualche altro negozio,e' confezionata come il riso.
ottima frullata nel latte per i bambini piccoli.
in generale anche per celiaci e vegetariani.
Taro
02-11-2009, 17: 57
abo un pò di figa mai eh...
LinuxBoy
02-11-2009, 19: 04
io l0'ho fatta ieir per lap rima volta da solo, con salciccia.

E stasera maNGIO il bis :-D Ne ho fatta un pò tanta :D
ABO
02-11-2009, 20: 01
abo un pò di figa mai eh...

te non ci crederai ma ultimamente ce' anche di quella.
roba da mat...
ABO
02-11-2009, 20: 02
io l0'ho fatta ieir per lap rima volta da solo, con salciccia.

E stasera maNGIO il bis :-D Ne ho fatta un pò tanta :D

la quinoa, la pippa o la polenta?
callaghan
02-11-2009, 20: 09
da un po di tempo ho sostituito il riso(per cui non vado matto) con la quinoa. http://it.wikipedia.org/wiki/Chenopodium_quinoa
e' una painta peruviana ottima per fare un po di tutto.
l'ho trovata alla coop,ma magari e' anche in qualche altro negozio,e' confezionata come il riso.
ottima frullata nel latte per i bambini piccoli.
in generale anche per celiaci e vegetariani.

gli incas si son estinti: mi sa che mi tengo pasta e costate!
Lex
02-11-2009, 20: 34
abo un pò di figa mai eh...

te non ci crederai ma ultimamente ce' anche di quella.
roba da mat...

grande giove
Lex
02-11-2009, 20: 35
Non abbandonarmi!
Lex
02-11-2009, 20: 35
Magari è di buon auspicio...
ABO
02-11-2009, 20: 57
:ahahahha:
TonY
03-11-2009, 10: 00
se la quinoa ha portato bene ad Abo, Lex ti resta sempre un'altra pianta simbolo delle Ande: la PATATA...
monta
03-11-2009, 15: 14
sopra a questa discussione ce n'è una aperta sul tartufo....potremmo unirle....